Met het weer van gisteren 24-11-2022
’n geschikte dag als zonovergoten
en voor deze tijd
de temperatuur aangenaam
Het was ’n mooie gelegenheid
om ergens anders heen te gaan
Het verrassende eraan
dan nu met de fiets
waar je nog nooit bent geweest
Er stond een bord buiten
en er hing een vlag uit
het is juist ’t uitnodigende ervan
nu we daar bij uit fietsten
om even naar binnen te gaan

Het was een klein kerkje
wat men tegenwoordig
veelal in gebruik had
voor kunstbezichtiging
en daarvoor
’n bestemming
heeft weten te geven,
met in de volksmond
kunstkerkje
Men wilde het kerkje
in de komende tijd
voor nog meer
doeleinden gaan gebruiken
Nu bleek het kerkje in onderhoud
dan toch geopend te zijn
om koffie te kunnen drinken
met de tijd en een zit
voor ’n gemoedelijk praatje

Met op bepaalde dagen
was er de mogelijkheid
om desembrood te kopen
Het ging om een oude ambacht
met bloem ,water en zout
‘gefermenteerd brood’
Zuurdesem is een fermentatie
van bloem en water.
Door deze
natuurlijke manier
van gist te creëren
hoef je
ook geen toevoegingen te doen
en vrij
van kunstmatige grondstoffen
Het brood dat weer kraakt en smaakt
aldus de betreffende bakker
Met dit blogberichtje af te sluiten
ben iets wijzer geworden 😀



Groet Plantster